今天為了慶祝老姊12/24的生日和順便的聖誕節，
大夥從昨晚就在討論，到底要去哪裡吃飯?
最後的決定是 位在高雄美濃 ─ 阿香的廚房
古色古香的庭院，種了許多盆栽及花草，
讓人還沒進到店內就覺得很舒服。
店的佈置是走儉樸風，相當簡單卻很閒適!
尤其是這塊可愛的匾額，過這個村沒這個店!
這點我很認同，因為這是由可愛的原住民家庭開的，
找不到下一家了，很有特色!
老闆娘就是阿香，人很親切；店裡的食物也都很注重營養！
阿香的廚房提供很多套餐組合，很適合一家人一起吃，
屬於合菜式的餐館，對於不擅長點菜的人提供一個很好的選擇方式，
我們今天一共有6個大人、一個小孩，但也選擇4人用的份量就夠了，
開胃前菜是─紫蘇梅高麗菜和青木瓜百香果，
這兩道真的是名副其實的開胃菜，高麗菜和青木瓜醃的很入味，
酸酸甜甜的好滋味，果真讓胃口全開！(看這紫蘇梅高麗菜的顏色有多美！)
飯則是搭配香甜的地瓜，營養滿分!米飯香Q,地瓜甜又鬆軟，絕妙的組合，真是讚！
忍不住一口接一口，還想續碗!(真材實料，地瓜是一塊一塊的，可不是剉成絲狀，口感絕佳)
第一道是─ 蔗筍東坡肉。看起來很肥的肉，一點都不油膩，瘦肉也滷的很軟嫩，
光這道就有夠下飯，不知道要吃幾碗才夠！
第二道是─ 白斬土雞。 本來以為肉會很柴，所以還一度想要換掉這樣，
不過幸好有人想吃，不然可就吃不到這樣甜的雞肉，夠美味！
第三道是─ 原住民小米粽。 這個小米粽，也是一點油膩感都沒有，糯米很Q，
上面的花生脆脆的， 整個口感變的很有層次，小小一個，不會吃了胃就脹起來!很有特色!
第四道是─ 高山高麗菜、野菜沙拉(也就是台語桂ㄌ ㄧㄠ的野菜)
高麗菜也是超甜超脆，看起來很普通，卻很清爽!
野菜沙拉，擺盤超美的，美乃滋上面灑的新鮮草莓和鳳梨，還有葡萄乾！
視覺、味覺的雙重享受！
湯則是─ 養生山藥猴頭菇湯。 看這些料有多豐富，猴頭菇之外還有許多菇類，
山藥鬆綿，菇又很滑嫩，搭配枸杞，湯很清甜，又充滿菇的香氣！
另外這兩道─ 九層塔煎蛋、梅汁豆腐是單點的，因為人數比較多，又很貪吃！
蛋不會煎的太乾，咬下去都是九層塔的味道，簡單卻順口的菜色！
梅汁豆腐則是用雞蛋豆腐不加任何調味，只用梅肉去引出味道，
個人很愛這一味!
最後則是店裡的招牌甜點─ 純手工黑木耳紅豆糕。
黑木耳和紅豆都對身體很好，又很補血；
對女生來說，這道甜而不膩的紅豆糕真的很棒！
本來以為是QQ的口感，咬下去卻是鬆鬆的，紅豆很紮實！
也有單獨販售，喜歡的朋友還可以買回去送人或當點心。
以上，吃的好滿足，這間店幾乎沒有什麼不好吃的菜色，
每樣的有其特殊的口味，好想全都吃吃看，不過體重應該會破表!
不敢輕易嘗試。
有興趣的趕快去吃吃看哦~!!
附上地址、電話：假日人很多常會客滿，要先預約哦!
還有FB網址：https://zh-tw.facebook.com/ibu.kitchen
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